蛋糕的抹面技巧

　　简单的抹面技巧，把蛋糕玩转出十八般花样，让你跻身烘焙界颜值天团，抹面怎么抹?技巧往下看!深圳烘焙培训学校带来传奇的油画风抹面技巧，需要对色调的高度敏感掌控，抹面技巧1：左边一刀鲜橙黄，右边一抹中国红，侧面来点蓝白绿，一个超炫酷的INS油画风蛋糕大功告成。只要简单亮眼的抹面配色，吸睛夺目怎么变化都好看，后配上雪白的英文祝福语，又洋气又有翻。

      这些还不够，您可以选择使用爱心刮刀进行抹面。在纯白的蛋糕奶油上，可以使用花袋挤出奶油以绘制心形，然后使用弯曲的刮刀抹成一个爱心。一个简单的爱心蛋糕将赠予您多年深爱的人。这块蛋糕特别适合送女友和恋人。再用巧克力酱写上名字和祝福，您将拥有持久的友谊和甜蜜的爱情。

　　抹面技巧2：下面还有更神秘的选择，渐变水波纹边抹面，除了在蛋糕顶面动心思，还能在侧面增加产品的装饰性，一层层奶油边如同涟漪般渐变，给素面朝天的蛋糕颜值加分，加上卡通生日插牌，简单的材质却衬托出的效果，这样简单的技巧想必你定能get到。

　　抹面技巧3：西点培训还将继续为你呈现适合的学习方向，双色抹面晕色技巧，想要营造双色晕色抹面，在蛋糕1/2处上部周围挤上不同颜色奶油，再均匀抹开就能获得一个独特的双色蛋糕，如在上下部分进行晕色，只在中间加上水果、巧克力、威化纸就变成网红断层蛋糕，不规则晕色技巧，两种相近颜色、一把刮刀，新手都可以做的超美渐变抹面，采用油画刮刀密集点涂再均匀抹开，顶部用流行的珍珠皇冠插件装饰，在蛋糕底边裱上白色奶油装饰，一个梦幻少女粉蛋糕就完成了。

　　抹面技巧4：同样技巧可得灰蓝色系的抹面，溅上可食用的金粉and珍珠装饰，高贵美丽有种名媛范。以上的抹面技巧只是我们课程小部分，想要学习更多蛋糕技巧，包括基础蛋糕制作，如戚风或海绵蛋糕胚底，奶油裱花、豆沙裱花等各种裱花花型，裱花蛋糕、奶油蛋糕、芭比娃娃蛋糕等多种蛋糕制作，西点培训流行裱花课程等着你。